《炮弹飞车》讲述一群疯狂赛车手参加一场非法横跨美国的超级拉力赛。主角们各怀绝技，驾驶改装车突破警方围堵、黑帮追杀和恶劣路况。途中，退役赛车手汤姆与女机械师凯特联手，利用烟雾弹、伪装等战术智斗对手。高潮部分，汤姆在终点前舍弃胜利救下被困的凯特，却意外因对手违规被取消资格。最终，裁判被他们的团队精神感动，破例授予“最佳飞车奖”。影片融合速度、幽默与人性光辉，展现疯狂赛道上的生死抉择。